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Sep 18, 2023

Primer vistazo: máquina de espresso Breville Barista Touch Impress

Si está buscando un barista casi completamente automatizado para hacer espresso en

Si está buscando un barista casi totalmente automatizado para hacer espresso en casa, Breville tiene la respuesta.

La Barista Touch Impress ($1,489 USD) es la última máquina del gigante australiano de productos de consumo. Y es muy impresionante.

Con un aspecto de acero inoxidable cepillado similar a los modelos Barista existentes, puede esperar encontrar un diseño familiar con una varilla de vapor a la derecha, el cabezal de preparación en el centro y el molinillo a la izquierda.

Sin embargo, la característica principal aquí es la manipulación automática. Este Breville, que a menudo es la parte más complicada de preparar un trago de espresso, puede ayudar dosificando automáticamente la cantidad correcta de molido y luego apisonando con precisión a 22 libras para producir un disco de espresso listo profesionalmente. Aún más elegante, la máquina incluso aplica un giro barista de 7º para terminar con estilo.

Como la mayoría de las máquinas Breville Barista modernas, esta también se basa en la tecnología ThermoJet de la empresa. Esencialmente similar a los sistemas de bloques térmicos, significa que puede calentarse en solo 3 segundos. De hecho, bastante útil para las mañanas apresuradas.

Además del apisonamiento asistido, otras características clave del nuevo Breville Barista Touch Impress incluyen:

Breville fabrica máquinas extremadamente bien revisadas. Los entusiastas también los citan con frecuencia como favoritos. Consulte los foros de café y espresso y los sub-Reddits y encontrará muchas referencias a la línea Barita. El Bambino ($349 USD) y el Bambino Plus ($499) a menudo se recomiendan para los novatos del espresso que quieren sumergirse sin tener que gastar mucho dinero. No hay duda, estas máquinas son capaces de hacer excelentes tragos de espresso. Esas, junto con la icónica Gaggia Classic Pro, se encuentran entre las mejores máquinas de espresso de nivel de entrada disponibles en la actualidad.

Entonces, ¿vale la pena el nuevo Breville Barista Touch Impress?

Yo diría que sí. Siempre que prefiera el sistema de apisonamiento automático. De lo contrario, podría ahorrar un poco, renunciar al apisonamiento asistido y optar por el Barista Touch normal que depende del usuario para el apisonamiento a la antigua.

Si le gusta la idea de tener una máquina del grano a la taza con café recién molido como una cafetería o una cafetería, pero con más consistencia, entonces vale la pena considerar la mejora Impress. No puedo pensar en ningún otro competidor que ofrezca algo remotamente similar.

Obtiene bebidas de espresso de grado barista, pero sin la molestia de un flujo de trabajo completamente manual. La Impress se encuentra entre una máquina totalmente superautomática como las fabricadas por Jura, Miele y DeLonghi y las máquinas semiautomáticas fabricadas por Lelit, Rocket Espresso y ECM/Profitec, entre muchas otras.

Tipo:Cafetera espresso semiautomática para el hogar

Características clave:Apisonado automático y espumado de leche, pantalla táctil, programable

Año del modelo:2023

Identificación del modelo:BES881BSS

Dimensiones:12.9″D x 13″W x 16.4″H

Precio:$1,489 USD

Disponibilidad:Ahora envío

Aquellos que desean la experiencia completa de barismo en el hogar y tienen tiempo libre en las mañanas pueden querer subirse al Oracle. Con una caldera dual, es una máquina seria para entusiastas serios. Sin embargo, una desventaja es el mayor tiempo de calentamiento del Oracle, que no puede acercarse al Touch Impress y su impresionante preparación de 3 segundos (gracias al sistema ThermoJet mencionado anteriormente).

Breville dice que Touch Impresso ha sido diseñado específicamente para aquellos que disfrutan de Third Wave Coffee. Específicamente, eso significa cuatro cosas: (1) la dosis correcta de frijoles recién molidos (¡y no olvide usar los buenos!); (2) control de temperatura preciso; (3) presión de agua óptima para una correcta extracción del espresso; y (4) leche en microespuma de calidad latte-art.

Dada la sólida reputación de Breville en los mercados de café y espresso, recomiendo enfáticamente el Barista Touch Impress para aquellos que desean experimentar la mejor experiencia de espresso en casa. Espero que este modelo se venda bien.